Управляющий сетью столовых (3 объекта)

Обязанности:

Осуществляет руководство предприятиями питания, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений и зала, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
Контролирует высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
Изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.
Организует расстановку работников с учетом их квалификации, опыта работы, личностных качеств.
Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
Осуществляет контроль за качеством готовых блюд на раздачи, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Креативный подход к работе, умение применять свой опыт для повышения качества услуги.
Взаимодействие с Заказчиком по качеству предоставление услуги.

Требования:

Образование высшее.
Инновационные технологии управления приветствуются.
Опыт работы не менее 5 лет в должности управляющего подразделением питания.
Высокая степень организованности.
Опыт работы в учетной программе 1С ERP будет преимуществом.

Условия:

Соц.пакет по ТК РФ с переездом на ПМЖ
Отпуск 52 календарных дня, компенсация стоимости дороги до места отдыха и обратно 45000 раз в 2 года.
Компенсация проживания в 1 комнатной квартире.